커피를 즐기고 싶지만 카페인 섭취가 부담스러운 소비자들이 늘어나면서 디카페인 커피 시장이 주목받고 있다. 특히 임산부와 수유부, 카페인에 민감한 소비자들을 중심으로 맛과 향을 유지하면서도 부담을 낮춘 제품에 대한 관심이 높아지는 추세다.
이러한 가운데 딥앤더치가 선보인 디카페인 콜드브루가 소비자들 사이에서 관심을 받고 있다. 해당 제품은 디카페인 원두를 활용해 콜드브루 방식으로 추출한 커피로, 커피 본연의 풍미를 유지하면서도 카페인 부담을 줄인 것이 특징이다.
콜드브루는 낮은 온도에서 장시간 추출하는 방식으로 일반적인 커피 대비 부드러운 맛과 깔끔한 목넘김을 제공하는 것으로 알려져 있다. 딥앤더치는 이러한 콜드브루의 장점을 살려 진한 풍미와 균형 잡힌 맛을 구현하는 데 집중했다고 설명했다.
최근 건강과 라이프스타일을 중시하는 소비 트렌드가 확산되면서 디카페인 커피는 임산부뿐만 아니라 직장인, 야간 근무자, 수험생 등 다양한 소비층으로 수요가 확대되고 있다. 특히 늦은 시간에도 커피를 즐기고 싶은 소비자들에게 새로운 선택지로 주목받고 있다.
업계 관계자는 “과거 디카페인 커피는 맛이 부족하다는 인식이 있었지만 최근에는 원두 선정과 추출 기술이 발전하면서 일반 커피와 비교해도 손색없는 품질의 제품들이 출시되고 있다”며 “카페인 부담을 줄이면서도 커피를 즐기고자 하는 소비자들의 수요는 앞으로도 꾸준히 증가할 것으로 예상된다”고 말했다.
딥앤더치는 디카페인 콜드브루를 비롯해 다양한 콜드브루 제품을 선보이며 소비자 선택의 폭을 넓히고 있다. 특히 커피의 풍미를 중요하게 생각하면서도 카페인 섭취를 조절하고자 하는 소비자들에게 실용적인 대안이 될 수 있다는 평가를 받고 있다.
한편 국내 디카페인 커피 시장은 건강과 웰빙에 대한 관심 증가와 함께 지속적인 성장세를 보이고 있으며, 관련 제품군 역시 다양화되는 추세다.
){kind=small}
){kind=small}
){kind=small}
){kind=small}
